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　　食品廠車間凈化使用者如果沒有關于車間凈化的相關知識，在管理上往往會犯一些盲目性的錯誤，清潔也作了配件也換了但是食品廠車間凈化潔凈度還是不符合標準。如果遇上一些不良的耗材供應商，夸大結果有意縮短過濾器材的使用壽命，誤導客戶在不需要更換的時候也去更換，使平常正常的維護周期縮短導致企業浪費了大量的人力財力，最后還會得不償失。如果企業委派維護管理人員學習食品廠車間凈化管理規范，就可以避免以上錯誤發生。專業的食品廠車間凈化管理員應作到：

　　1、根據食品廠車間凈化凈化級別和產品生產工藝，制定車間凈化的檢測和清潔時間表，并嚴格執行。

　　2、在檢測到食品廠車間凈化各項指標出現波動時應作出相應的處理，并及時向當值負責人反映。

　　3、指導食品廠車間凈化的工用人員定期按照車間凈化管理規范對無塵室進行清潔，對生產設備進行維護。

　　4、定期檢查凈化空調送風系統的運行，出現問題及時處理。當送風壓力減低要更換初、中級過濾器，當食品廠車間凈化內風量明顯下降時應更換末端的高效過濾器。制定出過濾耗材的更換時間表并嚴格執行。

　　5、一但有管理員自己不能解決的情況發生時應與工程建設者取得聯系，并作出應急處理以等專業公司的到來。

　　總而言之，食品廠車間凈化的擁有者應該擁有經過培訓的專業的車間凈化管理人員，建立完善的無塵室管理規范制度，否則要維持車間凈化潔凈度隨時滿足生產需要，實現高產品低次品率就有一定困難。