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食品廠凈化車間怎么設計，你知道嗎？這是從行業凈化標準為出發點，首選是保證食品類生產工藝要求，再者食品廠凈化車間凈化級別達標。潤德凈化了解到，根據國家關于食品的生產許可細則，對于食品的無塵車間的環境進行控制達到十萬級空氣凈化標準，設計出一套施工改造方案如下（供參考，我們根據您的具體需求，量身定做食品生產車間解決方案）：

一、食品廠凈化車間說明

食品工廠凈化車間應該與外界隔離開來，不能通過或受到其他因素的干擾。食品工廠凈化車間的規模取決于需求，一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風淋室之間，也可同時和幾個操作間相通；操作間放在內間，主要供產品灌裝，房間應不受日光直射，大小適當，高度適宜(具體根據生產設備的高度確定)。

如果房間太大，清潔和消毒不便；如果房間太小，操作不便；如果天花板太高，會影響紫外線的有效殺菌效果。墻壁應光滑且無死角，以便于清潔和消毒。食品廠凈化車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓，設置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。

二、建筑平面布置說明

建筑物的布局應屬于建筑行業的專業類別，但是由于食品工廠的凈化車間需要人員和材料的分離，因此必須保持每個潔凈食品廠凈化車間的靜壓力梯度。因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點：

1、在每個食品廠凈化車間中，獨立的前室被安裝為氣閘，并且氣閘室與每個食品廠凈化車間同時連通，確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。

2、車間人流經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。

3、食品廠凈化車間的物流從外部走廊通過機械鏈自消毒轉移窗口到達消毒后的緩沖走廊，然后通過轉移窗口進入室內。

三、關于食品廠凈化車間的結構

根據“凈化車間設計規范”，車間的墻壁和天花板必須使用不產生灰塵且表面光滑的材料建造，并且車間內不得有死角。采用凈化廠房施工專用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達到14kg/m3，鋁材采用華聯專用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達到美觀大方的效果，所有鋁型材進行電泳處理。

另外，地板由溶劑型環氧樹脂制成，強度高于C20，表面致密，無沙，鼓脹和裂紋。顏色明亮，抗靜電性能長期穩定。可承受中等以下載荷，耐高溫。潤德凈化表示，食品廠凈化車間在滿足使用的基礎上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優良，顏色和光澤均勻一致。